Peynirciler

2-5 Mart 2017 II. Uluslararası Slow Cheese Bodrum Peynir Festivali
Geleneksel Süt Ürünleri Üreticileri Listesi

AKDENİZ BÖLGESİ

Ali Naki TEZ / MERSİN, Anamur Berem Yaylası Toroslar, Naki’nin Peynirleri Keçi Peyniri – 0536 290 43 30
Şiraz ve Aşkın DEMİR  / ANTAKYA -Surk Peyniri, Dil Peynir, Örgü Peynir, İsli Yoğurt – 0541 895 88 81
Lale ve Mithat KÜSEYRİÖĞLU / ANTAKYA, Palas Çiftliği Sürk, Sünme, Dil Peyniri, Yayık Tereyağı –  0326 221 72 21

DOĞU ANADOLU BÖLGESİ

Murat ÖZŞAHİN / KARS Eski Kaşarı, Çanak Peyniri, Çakmak Peyniri, Çeçil Peyniri, Boğatepe Gravyeri, Yayık tereyağı, Sarı yağ ( Eritilmemiş ) – 0533 213 62 74
Nurettin YILDIRIM  Savak Gıda / ERZİNCAN- Akkaraman Koyun Sütü Erzincan Tulum Peyniri  – 0532 386 29 98
Murat ELMALI / ERZURUM İnek Küflü Civil Peyniri, İnek  Civil Peyniri  0533 387 33 91
Simanperi EREZ, Nezire DELİBAŞ  / VAN Otlu Peyniri, Otsuz Peyniri, Küp Peyniri  – 0532 337 01 01

EGE BÖLGESİ

Muğla yöresindeki ekolojik peynirciler:
Buket ULUKUT Tangala  Çiftliği / FETHİYE Pelit Kaşarı-Tangazola-Amber ve Mera. – 0532 273 68 03
Milas yöresindeki peynirciler:
Nimet NİZAMOĞLU / BODRUM – Yeniköy, Mumcular Çomakdağ Karacaotlu Peyniri, Mayalı peynir – 0541 560 99 64
Nuray EROĞLAN / MİLAS – Kıyıkışlacık Çoban Keçi Peyniri – 0544 344 1640
Sylvia ve Sinan SARPKAN / BODRUM, Mumcular Keçi Kaşarı- 0533 655 09 86
Halime ve Hüsnü TOKAÇ / İZMİR Karaburun Yayla Köyü Kopanisti Peyniri, Keçi loru, Tulum Peyniri  –  0533 241 35 06
Tunga Tosun AK-DU Süt Ürünleri / İzmir – Dikili Kabakum köyü  ısıl işlem görmüş  Bergama Koyun Tulumu Koyun İnek Keçi karışık,  – Çeçil Peyniri İnek , Sepet Peynir İnek , Kekikli Biberli Abaza Peyniri İnek , Örgü Peyniri İnek. Bergama İnek Tulumu,   Beyaz Peynir Koyun İnek Keçi karışık, Beyaz Peyniri İnek 0530 147 94 21
Esra BOYACIOĞLU, Ömür Mandıra / TİRE Çamur Peyniri İzmir Teneke Tulumu –  0532 634 48 42
Ali BÜKE – Acıpayam / DENİZLİ – Beyaz Peyniri ile Teneke ve Deri Tulumu , Tereyağ –  0537 463 97 21
Zeybekoğlu Madıra İzmir Armola peyniri 0232 743 33 25

GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ

Adil AYDIN / DİYARBAKIR – Örgü Peynir, Dil Peyniri, Lavaş Peyniri, Otlu Lavaş Peynir – 0532 335 77 31
Hasari BAYSÖZ, Ömer DOĞAN  / ŞANLIURFA Halfeti – Halfeti İnek Peyniri, Halfeti Koyun Peyniri 0542 652 29 79

MARMARA BÖLGESİ
Hüseyin KILIÇ  / BALIKESİR –  Kelle Peyniri (Koyun), Mihaliç (İnek veya Koyun), Manyas (İnek) Sepet Peyniri – 0535 287 14 37
Mehmet MANİSALI / BALIKESİR –  Gömeç Koyun Sepet Peyniri, İnek Sepet Peyniri, Sıkma Peynir –  0532 599 97 00
Nuri SARGIN / BALIKESİR – Höşmerim Tatlısı – 0266 243 40 99

İÇ ANADOLU BÖLGESİ
Ahsen TOKTAY / KARAMAN –  Divle Obruk Peyniri, Karaman Tulumu, Konya Küflü Peyniri, Yanık Yoğurt –  0537 415 71 30
Filiz ve TAŞKOY Madalı Keçi Çiftliği / KONYA –  Beyşehir Şirden ( Kursak ) mayasından sade, cevizli, çörek otlu, biberli Keçi Peyniri –  0505 801 93 04
Mustafa DÖĞEN / ÇORUM –  Kargı Tulumu; Keçi, Koyun, İnek  – 0542 655 19 19
Mustafa Süre / KONYA – Karapınar Küflü Tulum Peyniri, Ereğli Koyun, Keçi Tulum Peyniri 0533 739 85 95

KARADENİZ BÖLGESİ
Elif Şeker / ARTVİN – Şavşat Şor Peyniri, Gorcola Peyniri – 0533 690 97 61
Emre TAŞ / SAMSUN- Bafra Camış Peyniri, Kaymağı, Tereyağ- 0545 485 52 55
Avni KOPARAN / SAMSUN – Manda Yoğurdu ( tam ya da yarım yağlı), Manda Kaymağı, tereyağı,  –  0532 680 96 79
Coşkun KARA / TRABZON –  Varil, Kolot, Külek, Dil, Telli, Palet, Sade Minzi, Çeçilli Minzi Peyniri – 0532 776 12 64

Sponsorlar

Slowfood-Sponsorlar